"El que regala bien vende...

Edouard Manet. Manojo de espárragos. 1880.

...si el que recibe lo entiende."

Cuenta el ceramista Edmund de Waal en su libro La liebre con ojos de ámbar (una estremecedora memoria de las calamidades del siglo XX -guerra, racismo, nacionalismo, codicia...- relatada a través de las vicisitudes de su propia saga familiar), que su tío-bisabuelo Charles Ephrussi, rico e ilustrado coleccionista de japonaiseries y pintura impresionista, "le compró a Manet una de sus extraordinarias naturalezas muertas, unos espárragos que irradian en la penumbra un resplandor rosa o almidonado. Es un manojo de unos veinte. Manet pidió ochocientos francos por la obra, una suma considerable, y Charles, ilusionado, le envió mil. Una semana después, Charles recibió una tela pequeña firmada con una sencilla M. Era un solo espárrago, en primer plano, sobre una mesa, y lo acompañaba una nota: `Parece que éste se soltó del manojo.´" 

Edouard Manet. Espárrago. (16,5 x 21,5 cm.). 1880.

Hasta aquí el refrán, el consejo, el sucedido y las suculentas pinturas.

Otro día, si queréis, os paso la receta.