Un sonido de vendimia

Robert Mapplethorpe. Uvas.1985.

La vieja sabiduría ha funcionado una vez más y ya están en circulación los nuevos vinos, llenos de aromas, brillo y sabores complejos, y de su mano alegrías y promesas de salud futura. Todo el trabajo de un año en la viña y en la bodega ha sido coronado por el éxito. Gracias, Noé, y en tu nombre gracias a los sabios campesinos, a los esforzados vendimiadores venidos a menudo de lejanas tierras, y a las jóvenes enólogas que renuevan y mejoran las prácticas ancestrales sin cesar. 



Sonido de vendimia, grabado por Helena Jiménez Gestal.
Septiembre de 2013.

F.G. Mercado de La pescheria. Venecia. 9.2013.

Gracias, y que no falte.