Demos gracias por los alimentos que vamos a comer y a quienes nos los aportan

F.G. La alegría de la huerta. Serie de collages. 04.2020.

"No entristezcas al pan con ese mero gesto de uso
con que lo tomas y lo cortas.
No mires al cuchillo más que a él.

Al pescado no lo abras sin amarlo primero.

Háblale alguna vez
al fuego y a la col.
Interpreta las risas del aceite.

Dedícale una lágrima al azúcar dormida."

Fernando Quiñones. Para un libro de cocina de Abu-l-Chafar de Málaga. Recogido en Ben Jaqan. Ocnos. 1973.